Fine dining lunch Rotterdam
Een fine dining lunch in Rotterdam is een andere manier om de keuken van een toprestaurant te ervaren. In plaats van wachten tot de avond neem je midden op de dag uitgebreid de tijd voor gastronomie, bijzondere wijnen en persoonlijke service. Bij François Geurds Restaurant kun je op geselecteerde dagen terecht voor zo'n culinaire lunch.
FG Restaurant is bekroond met twee Michelinsterren en gevestigd onder de Rotterdamse Hofbogen. Tijdens de lunch staat dezelfde keuken van François Geurds centraal als tijdens het diner: smaak, creativiteit en aandacht voor ieder detail.
Overdag gastronomie beleven
Uitgebreid lunchen in Rotterdam
Lunchen kan natuurlijk snel en praktisch, maar het kan ook juist het belangrijkste onderdeel van de dag zijn. Een fine dining lunch geeft je de gelegenheid om bewust tijd vrij te maken en meerdere culinaire momenten achter elkaar te beleven.
Dat maakt een uitgebreide lunch geschikt voor verschillende gelegenheden. Denk aan een vrije dag in Rotterdam, een verjaardag, jubileum, zakelijke afspraak of simpelweg een middag waarop je samen iets bijzonders wilt doen.
Bekijk ook het actuele menu van FG Restaurant .
Fine dining op tweesterrenniveau
FG Restaurant is bekroond met twee Michelinsterren. Chef François Geurds staat bekend om zijn voortdurende zoektocht naar smaak en gebruikt kennis, creativiteit en techniek om gerechten verder te verfijnen.
Daarbij draait het niet om ingewikkeld koken om het ingewikkeld koken. Iedere techniek moet uiteindelijk bijdragen aan wat je als gast proeft. Ingrediënten, structuren, temperaturen en smaakcombinaties worden daarom zorgvuldig op elkaar afgestemd.
Lees meer over François Geurds Restaurant .
Een middag om voor te gaan zitten
Waarom kiezen voor een fine dining lunch?
Alle tijd voor de ervaring
Een uitgebreide lunch nodigt uit om het tempo van de dag bewust te verlagen. Niet snel iets eten tussen twee afspraken door, maar juist tijd maken voor verschillende gerechten, gesprekken en wat er in het glas verschijnt.
Een bijzondere invulling van je dag
Een gastronomische lunch kan het middelpunt zijn van een dag in Rotterdam. Je kunt de lunch combineren met een bezoek aan de stad, een overnachting of een andere activiteit en hoeft niet te wachten tot de avond om uitgebreid culinair te eten.
Wijn en champagne aan tafel
Wie de lunch wil combineren met bijzondere wijnen heeft bij FG ruime keuze. De wijnkaart omvat circa 1.350 referenties en werd meerdere malen bekroond met de Best of Award of Excellence van Wine Spectator. Daarnaast beschikt FG over een uitgebreide champagnecollectie.
Van het smaaklaboratorium naar de lunchtafel
Achter de gerechten zit meer onderzoek dan je als gast aan tafel ziet. FG Restaurant beschikt als enige restaurant in Nederland over een eigen smaaklaboratorium. François Geurds en zijn team kunnen hier onder andere experimenteren met ingrediënten, temperatuur, structuren en technieken.
De kennis die daar wordt opgedaan, wordt uiteindelijk vertaald naar de keuken. Zo komt onderzoek dat achter de schermen plaatsvindt tijdens de lunch terug in de smaken en gerechten op tafel.
Ontdek meer over het smaaklaboratorium van FG Restaurant .
Wanneer kun je lunchen?
Fine dining lunch op donderdag, vrijdag en zaterdag
FG Restaurant biedt op donderdag, vrijdag en zaterdag de mogelijkheid om te lunchen. Voor de lunch kunnen gasten volgens de huidige openingstijden tussen 12:00 en 13:30 uur arriveren.
Omdat openingstijden en beschikbaarheid kunnen wijzigen, is het verstandig om bij het reserveren altijd de actuele mogelijkheden te controleren.
RotterdamLunchen onder de historische Hofbogen
FG Restaurant bevindt zich aan de Katshoek 37b onder de Hofbogen in Rotterdam. Het restaurant verhuisde in 2016 naar deze locatie, waar ook het smaaklaboratorium dichtbij kon worden ondergebracht.
Wil je van de lunch een complete dag of overnachting in Rotterdam maken? Bekijk dan ook de hotelarrangementen .
Reserveer een fine dining lunch in Rotterdam
Maak van de middag een culinaire ervaring en ontdek de keuken van François Geurds tijdens een uitgebreide lunch bij FG Restaurant.
Boek een beleving
